夫の夢は日本一！

「名古屋コーチン　地鶏めし」が好評のため、ここのところ、毎日のように作っています。

スタッフの手を借りず、私自身が、すべて手作りしているため、数量限定です。

連日、具材のごぼうを包丁で細かくささがきにしているため、ごぼうの灰汁で、私の爪の先は、真っ黒になってしまいました。

これを防ぐ良い方法はないものでしょうか！？

■松風地どり

先週、三田のお店に、帽子を目深にかぶった、小柄で肌のきれいな女性（すっぴん！？）がお見えになりました。

わたしは、うっかりで気付かなかったのですが、名古屋コーチンをさばいていた夫は、声で気付きました。

その方は、「若井小づえ・みどり」の「若井みどり」さんでした。

地鶏のお肉と地鶏めしのおむすびを買っていただいたのですが、夫にはおなじみさんらしく、『テレビで「松風地どり」と言ってや〜』などと軽口をたたいていました。

すると、今週になって『上沼恵美子さんとのラジオ番組で、聞いた』と数組のお客様がおみえになりました。

店の名前は言わず、『三田のお店で買って帰った鶏肉が、とてもおいしかった』とのことだけだったようですが、若井みどりさん、本当にありがとうございました。

新発売の「名古屋コーチン　地鶏めし」のおむすびが、店頭で大人気です。

今のところ、土・日・祝日のみの製造＆販売ですが、おかげ様でいつも完売しております。

暖かな春の日に、ドライブがてら起こしいただくお客様も増えてきましたので、頑張って「地鶏めし」を手作りする予定です。

夕方５時過ぎに、一組のお客様が、バーベキュー・テラスにお見えになり、砂ズリのお刺身、白子のお刺身、地鶏のから揚げ、ビールなどをご注文いただきました。

小雨が降り出す空模様のせいか、うす暗い感じだったので、提灯にあかりが灯されました。

ちょっと、いい感じです。

■松風地どりＨＰ

三田の桜も満開の時期を迎えています。

風に吹かれ、散ったうす桃色の花びらが、ひらひらと開け放った店先に舞い込んできたりして、風情があります。

写真の桜の木の向こうに見えるのは、松風地どりのバーベキューテラスです。

手が写り込んだ失敗作ですが・・・

■松風地どりＨＰ

兵庫県三田市（さんだし）の観光イベント情報紙「さんだりあん」春〜夏号に、「松風地どり」が紹介されています。

日頃、お仕事や家事・勉強など、それぞれ頑張っておられる皆様、時にはお出かけして、気分をリフレッシュ致しましょう！

アウトドアの季節に、美味しい地鶏のお肉でバーベキュー！

最高の休日になること、間違いなしですね。

例年、青野の千丈寺湖周辺で、バーベキューをされるお客様が、お肉をお買い求めにこられます。

今年は、「松風地どり」の鶏肉と丹波篠山産「篠山こしひかり」を使って手作りした、自家製「地鶏めし」（おむすびタイプ）もご用意して、皆様のお越しをお待ち申し上げております。

タグ：三田市 イベント 観光 情報

三田市小野にある、「松風地どり」の小さなお店の前に、２本の桜の木があります。

最近、暖かい日が続いているせいか、蕾が少しふくらみ始めました。

開花日は、そう遠くはなさそうです。

少し前まで、雪がチラついていたことが、まるで嘘のようです。

■おいしさは日本で二番目！！「松風地どり」

今年も、「花のじゅうたん」の季節が近づいてきました。

場所は、摂津の国と丹波の国が境する、兵庫県三田市永沢寺の山里。

「松風地どり」のお店の、割に近くです。

昨年の春、友人と見に行きましたが、ピンクの芝桜が、一面に咲き詰めているさまは、まさに花の絨毯のようです。

パンフで想像していたよりは、狭いという印象を受けましたが・・・。

開園期間は、４月中旬〜５月中旬となっていますが、開花状況を確認してから行く方が賢明かもしれません。

所在地：兵庫県三田市永沢寺（えいたくじ）１７０番地
連絡先：ＴＥＬ　０７９（５６６）０４４６

芝桜の花と香りでいっちょこのっぺ！

（※「いっちょこのっぺ」とは、一面同じ状態が続いている様を表すこの地方の方言だそうです。）

■松風地どりＨＰ

「松風地どり」のバーべキュー・テラスは、通常４月から１１月に開店していますが、お客様のたっての希望により、まだ３月ですが、本日この春初めての営業をしました。

うららかな春の日は、まさにバーベキュー日和！

一緒に仲間に入れていただきたい、と思ったほどです。

写真撮影に、快く応じて下さり、ありがとうございました。

このお客様たちは、この後、舞鶴若狭自動車道で、日本海に向かわれるとのことでした。

■おいしさは日本で二番目！！「松風地どり」

今日は暖かい一日でした。

春の空に、のどかに白い雲が浮かんでいます。

何となく、「春の●　ひねもす　のたりのたりかな」という句を思い浮かべました。

でも、●は、空でなく、海でしたね。

桜咲く４月も、まもなくです。

バーベキュー・コーナーが始まり、お客様から直接、「美味しい♪」の声を頂戴できる日が、今から楽しみです♪

美味しさは日本で二番目！！松風地どり