夫の夢は日本一！

当店のバーベキューコーナーのメニューには、純粋名古屋コーチン地鶏の各部位の炭火（網）焼きＢＱＱのほか、すき焼き、地鶏のお造り、霜降りモモ肉のたたき、から揚げ、親子丼、卵かけごはん、白ごはん、地鶏むすび他があります。

その中で、今年、例年になく、多くのお客様に召し上がっていただいているのが、親子丼です。

今年の春に、三田市観光協会のチラシに、手軽に召しあがれる、おすすめランチの一つとして、取り上げていただいたことが、影響しているのかも知れません。（ありがとうございます。）

召し上がっていただいた、ほとんどのお客様が、「卵が美味しかった〜。」とおっしゃってくださいます。

地鶏肉はもちろんですが、名古屋コーチン有精卵の方も、それに負けず劣らずの、当店の自信作です。

その美味しさを、一番感じていただけるのが、卵かけごはんや親子丼♪

卵かけごはんも、当店のバーベキューコーナーで、召し上がることができます。

お天気のいい日に、ドライブがてら、お味見がてら、お越しいただくのも一興かもしれません。

■おいしさは日本で二番目！！松風地どり

当店の直売所に、初めてお見えになるお客様の多くは、「（松風地どりの）看板を見てきたけど、遠かった〜。」とおっしゃいます。

誠に申し訳ないのですが、もともと、このような郡部の静かな場所でないと、鶏（特に純粋名古屋コーチンは）は、飼育できなかったものですから・・・。

おまけに、この直売所ときたら、小さくて粗末な建物ですから、中には、気付かずに、そのまま通り過ぎて行かれてしまう場合も、あるようです。

そういう経験を繰り返された後、ようやく何度か目に、気付いていただいて、「今日は、やっと【松風地どり】に来れて、良かった〜。」とおっしゃっていただくと、本当にありがたいことだと感じます。

兵庫県三田市小野にある、【松風地どり】直売所の、最近の店内のようすです。

いつも、写真の右下部分に陳列している名古屋コーチンの有精卵は、この日も、早々に売り切れてしまいました。

■おいしさは日本で二番目！！松風地どり

去る７月５日、夫や社員さんが、篠山市の鶏舎の仕事などで、手が離せなかったため、日曜日なのに、いつもと違って、三田の直売所＆ＢＱＱコーナーを、朝から一人で切り盛りしていました。

お昼前に、バーベキューコーナーに、ほぼ同時に、連続して３組のお客様がお見えになり、一人でできることには限界があるので、内心、少しあせりが・・・。

さらに、続いて、４組目のお客様が、ＢＱＱにご来店。

こちらのお二人は、店の状況を察知して、「また、後で来るから。」といったんお店を後にされました。

ご注文を受けた品を、準備している間にも、お肉をお持ち帰りのお客様が来られたり、電話がかかってきたり・・・。

あれやこれやで、お食事の支度にかなり、時間がかかってしまい、お客様たちを、お待たせしてしまいました。

皆様に大変ご迷惑をおかけし、申し訳ない気持ちでいっぱいでしたが、お客様たちは、やさしい人ばかりで、怒ったりされず、随分、救われた思いです。

本当に、ありがとうございます。

ご注文のお料理を、ほとんどすべて、出し終わった頃、所用を済ませた夫がやってきました。

その後、先ほど、一度帰られたお客様が、再度、来店され、今度は、順調に、すき焼きや地鶏肉のバーベキューなどを、召し上がっていかれました。

先日、三田市の【松風地どり】直売所＆バーベキューコーナーに、ケーブルテレビＪｃｏｍさんが取材に見えました。

番組名は、「ウィークリー☆てくてく」で、７月下旬に放送予定だそうですが、それに関連して、昨日は、篠山市大山にある鶏舎に、撮影に来られました。

特に、【松風地どり】の特集というわけでもないので、テレビで流れるのは、わずかな時間のようですが、どんな風に編集されるているのか、早く見てみたい気分です。

■おいしさは日本で二番目！！松風地どり

きのう、愛知県から、純粋名古屋コーチンのひな達が、やってきました。

淡いベージュ色をしていて、それは可愛いです。

産まれて間がなく、とても小さく身軽なため、まるで宙を浮いているかのように、軽やかに、そこらじゅうを駆け回ります。

これから、目をかけ、手をかけ、時間をかけ（もちろんお金もかけ）、それはそれは大切に、育てられていくのです。

タバコは、ひよこの大きさを感じていただくために、横に置いてみました。

■松風地どりＨＰ

【松風地どり】の鶏舎は、長い間、兵庫県三田市小野にありましたが、近年、建物や人や車などが、増加し、純粋名古屋コーチンの飼育に適しているとは言い難い環境になってきました。

そこで、時間・経費・労力をかけて、しっかり準備を整えた後、昨年末、鶏たちをすべて移動させました。（また、借入金が増えてしまいました）

転居先は、自然豊かで環境のすばらしい、篠山市大山です。

夫は、日々、ここで汗を流しています。

我を忘れて頑張り過ぎたりするので、帰宅すると、体のあちこちの痛みを訴えるのです。

ちなみに、兵庫県篠山市では、今年、「丹波篠山城築城４００年祭」のイベントが行われています。

■松風地どりＨＰ

今年の春から、兵庫県三田市にある、【松風地どり】直売所の前に、少し花を植えています。

今あるのは、サルビアとマリーゴールド、それに朝顔と夕顔（売られていたお店の札には、「夜顔」と書いてありました。）などです。

ガーデニング初心者の私ですが、朝顔に早く花のつぼみがつくのが、待ち遠しいこの頃です。

■松風地どりＨＰ

ずいぶん長〜〜〜い間、さぼってしまいました

昨日、兵庫県三田市にある、「松風地どり」の直売所が、ケーブルテレビＪコムの取材を受けました。

番組名は、「ウィークリー☆てくてく」。

北摂西エリアの地位総合情報バラエティ番組で、エリアのグルメスポットや映画情報などをお届けするものだそうです。

写真は、「松風地どり」の直売所の向かいにある、バーベキューコーナーで、撮影が行われている様子です。

夫が、タレントの、なおきさんとセレナさんを相手に、名古屋コーチンについての強い想いを語っています。

■おいしさは日本で二番目！！松風地どりＨＰ

日本一おいしい！丹波黒大豆枝豆の、予約受け付けは、昨日終了となりました。

たくさんのご注文を頂戴し、ありがとうございます。

例年は、１０月中旬頃が、さやの中の豆が膨らみ、一番美味しい時期となるのですが、今年は豆の生育が早く、すでに食べごろを迎えているようです。

ご予約いただいたお客様には、商品の発送準備が整い次第、順次お届けさせていただきますので、どうぞ楽しみにお待ちください。

★丹波篠山川北地区産の「ブランド黒大豆枝豆」の詳細はこちら

なお、本日より、三田市小野の「松風地どり」直売所の店頭販売も開始いたします。

もちろん、当店自慢の地鶏肉や、なかなか手に入りくい、名古屋コーチンの有精卵も、取り揃えて、ご来店をお待ち申し上げております。

すべて、人の手によって、手間ひまをかけて育てているという商品の性質上、さばく鶏の羽数や、産卵する卵の数が限られていますので、売り切れの節はなにとぞご容赦くださいますようお願い申し上げます。

★おいしさは日本で二番目！！松風地どり

残暑お見舞い申し上げます。

相変わらず、猛暑の日が続いていますね。

わたしも、なかなか夏バテ気味の体調から、抜け出せずにいます。

お店では、疲れた顔を見せるわけにはいきませんので、ドリンク剤に頼る日々です

その暑さの中、夫はだらだら汗を流しながら、「手羽の炭火塩焼き」という調理済み商品を作っています。

これは、すぐに召しあがることができ、価格もお手軽なため、人気商品の一つです。

★おいしさは日本で二番目！！松風地どり